Gerarchia:
Archivio dell'Ospedale psichiatrico provinciale Francesco Roncati » Cucina » Generi di vitto passati alla cucinaTipologia:
serieDenominazione:
Generi di vitto passati alla cucinaData:
1944 - 1967Note alla data:
con lacune dal 1944 lug. 1 al 1944 dic. 31, dal 1946 lug. 1 al 1957 set. 27 e dal 1958 giu. 2 al 1967 feb. 16.Consistenza:
6 regg.Descrizione:
La serie, non completa, è costituita da bollettari, di cui rimane solo la matrice, in cui sono riportati l'elenco e la quantità dei generi alimentari distribuiti giornalmente alla cucina e presi in consegna dal cuoco.La documentazione è conservata da:
Redazione e revisione:
- Redatta in xDams , 22/11/2011 - 08/04/2013
