IT-CPA-ST0011-0001756

Lehre der Nahrungsmittel für das Volk

1850

fascicolo

segnatura attuale 2115 (busta 94, fascicolo 1)

Contiene bozza ms. e relativi appunti di una parte dell'opera di Jacob Moleschott Lehre der Nahrungsmittel für das Volk (Trattato degli alimenti per il popolo), edita nel 1850, riguardante prevalentemente la chimica applicata alla fisiologia della digestione con riferimento particolare a: acido oleico, acido gastrico e succhi gastrici, (…) ➔

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Identificazione

Identificativo scheda IT-CPA-ST0011-0001756
Identificativo gerarchico scheda 00001.00006.00001.00001
Livello di descrizione unità archivistica
Titolo Lehre der Nahrungsmittel für das Volk
Data 1850
Segnatura attuale 2115
Segnatura precedente A.III.9
Collocazione busta 94, fascicolo 1
Consistenza fascicolo

Contesto

Contenuto

Contiene bozza ms. e relativi appunti di una parte dell'opera di Jacob Moleschott Lehre der Nahrungsmittel für das Volk (Trattato degli alimenti per il popolo), edita nel 1850, riguardante prevalentemente la chimica applicata alla fisiologia della digestione con riferimento particolare a: acido oleico, acido gastrico e succhi gastrici, composizione e caratteristiche della saliva, acido lattico, succhi gastrici in relazione alle funzioni intestinali e ai processi digestivi, assunzione e assimilazione delle sostanze nutritive tratte dai cibi, considerazioni molto dettagliate sulle caratteristiche del sangue dell'essere umano, con particolare attenzione a: fluidità del sangue, composizione chimica, funzione dei vasi sanguigni, globuli bianchi e globuli rossi.
Una parte di capitolo è dedicata all'analisi dello sviluppo dei vari organi nel corpo umano, alla formazione e allo sviluppo del cuore e del sistema cardiaco già in fase fetale e alla formazione dei vari organi nel feto e osservazioni sulle loro trasformazioni dal punto di vista anatomico.
La documentazione riporta paginazione originaria da 21 a 43.

Fonti e risorse collegate

Condizioni d’uso

Lingua Tedesco.

Note

Parole chiave